Leedrimarja ekstrakton pika ajalooga taimne ravim, mida kasutatakse peamiselt gripi, külmetushaiguste, viirusetõrje jne ennetamiseks ja mille päritolu võib ulatuda Vana-Kreeka ajastusse. Meditsiini isa Hippokrates nimetas leedrimarja enda"ravimikarp" selle rikkalike tervisemõjude tõttu. Vana-Egiptuses olid ka leedrimarja ravi retseptid jne. Praegu tunnustavad Euroopa ja Ameerika riigid leedrimarja ekstrakti tervisemõjusid immuunsuse parandamisel, mille toetuseks on olemas suur hulk teaduslikke andmeid ja tugev tarbijateadlikkuse turg.
Leedrimarjas on rikkalikult bioflavonoide, antotsüaniine, vitamiine, mineraale ja muid kõrge antioksüdantse võimega aineid, mis võivad tugevdada immuunsust ja pärssida põletikku. Technavio läbiviidud uuringu kohaselt sisaldab iga 100 grammi leedrimarja 73 grammi kaloreid, 1840 grammi süsivesikuid, 0,66 grammi valku, 7 grammi kiudaineid ja 38 milligrammi kaltsiumi. Tuginedes leedrimarja tooraine ohututele, teaduslikele, tõhusatele ja mitmekülgsetele kasutusomadustele, suureneb nende kasutusala tervisetoidus, funktsionaalsetes toodetes, kosmeetikas ja muudes valdkondades, eriti funktsionaalsete toodete ja toidulisandite turgudel.
Immuunsüsteemil on võtmeroll keha kaitsmisel viiruste eest. Immuunsuse ennetamine on muutunud igapäevaelus oluliseks, eriti uue krooniepideemia puhang on ärgitanud inimesi' teadlikkust multiimmuunsusest. Google Trends näitab, et tarbijad' Immuuntervise otsimine haiguspuhangu varases staadiumis on tõenäoliselt 2020. aasta märtsi paiku, mis on Euroopa ja Ameerika riikides esimese haiguspuhangu ajahetk. Kuna inimeste' tervis ja teadlikkus immuunsuse tugevdamisest aina tugevnevad, on immuunsüsteemi tervise otsimine aeglustunud.
Paljude immuuntervise toorainete seas on leedrimarja ekstraktist saanud viimase kahe aasta jooksul üks populaarsemaid staartooraineid. Euroopa ja Ameerika turgudel on leedri populaarsus kõige ilmsem gripihooajal. Immuunsuse parandamine on selle peamine eelis, kuid see pole ainus tervisega seotud eelis. Sellel on ka märkimisväärne mõju südame tervise, antioksüdatsiooni ja naha tervise parandamisel. , Seda tüüpi turu edasist arengut tasub oodata.
