Mis on E161g Cantaksantiin?

Kantaksantiin E161gon oranž{0}}punane karotenoidvärvi lisand, mida tootjad kasutavad standardsete kollase-kuni -punaste toonide pakkumiseks valmistatud toodetes, kui kontrollitud toon, dispersioon ja partiide -to{4}}reprodutseeritavus on olulised. Kaubanduslikes tarneahelates soovitud värvivärvide reguleerimiseks on see kõige sagedamini valmistatud standardse pigmendi koostisosana, tavaliselt pulbri või graanulite klassina ja mõnel juhul ka õlis{6}}dispergeeruva või vees{7}}dispergeeruva süsteemina, mis võimaldab töötlejatel soovitud värvi kohandada ja samal ajal võimaldab toodet hõlpsasti segada segamis-, töötlus- ja eelsegamisprotsessis. Ostjad peavad seda tavaliselt spetsifikatsiooni- ja dokumentatsioonipaketiks (test/puhtus, niiskus, osakeste suurus või dispersioonivõime, värviväärtus, kui see on asjakohane, vajaduse korral jääklahustid ning mikrobioloogilised ja raskemetallide piirid), toote stabiilsusprofiil valguse, hapniku ja kuumuse käes, kuna need on otseselt seotud riiuli stabiilsuse, valmistoote välimuse ja tootesarja jõudlusega. Kui see on kohalike eeskirjadega lubatud, kasutatakse seda tavaliselt värviliste segatoidumaatriksite, sööda- ja vesiviljeluspreparaatide ning mõnede tööstuslike preparaatide puhul, kusjuures annustamise ja kasutustingimused määratakse kindlaks kliendi reguleeriva raamistiku ja valitud tarnesüsteemiga. Seadusliku ülemaailmse kommertsialiseerimise saavutamiseks, et reguleerida jurisdiktsiooni regulatiivsete kontrollidega, täielikku jälgitavust ja auditeeritud kvaliteedisüsteeme (nt HACCP/ISO ja piisav COA tugi), tuleb koostisosa kaasata toimiva värvilahendusena.

E161g-Canthaxanthin

COA

Parameeter	Spetsifikatsioon	Tulemus	meetod
Toote nimi	Kantaksantiini pulber	Kantaksantiini pulber	Visuaalne / tarnija spetsifikatsioon
E Number	E161g	E161g	Regulatiivne standard
Välimus	Oranž-punane vabalt-voolav pulber	Oranž-punane vabalt-voolav pulber	Visuaalne / organoleptiline
Värviväärtus (10% lahus õlis)	1500–2000	1500–2000	Spektrofotomeetria
Analüüs (kantaksantiini sisaldus)	10%	10.50%	HPLC/UV analüüs
Lahustuvus	Õlides lahustuv, rasvades dispergeeritav	Õlides lahustuv, rasvades dispergeeritav	Visuaalne / USP lahustuvuse test
Niiskus	vähem kui 5% või sellega võrdne	5%	Karl Fischer / Kuivatamise kadu
Tuha sisu	vähem kui 1% või sellega võrdne	1%	AOAC 923.03
Osakeste suurus	100% läbimõõt 200 silma	100% läbimõõt 200 silma	Sõelumiskatse
pH (1% dispersioon vees)	5–7	5–7	pH-meeter
Raskmetallid – plii (Pb)	Vähem kui 2 mg/kg või sellega võrdne	2 mg/kg	ICP-MS / AAS
Raskmetallid – arseen (As)	Vähem kui 1 mg/kg või sellega võrdne	1 mg/kg	ICP-MS / AAS
Raskmetallid – elavhõbe (Hg)	Vähem kui 0,1 mg/kg või sellega võrdne	0,1 mg/kg	ICP-MS / AAS
Raskmetallid – kaadmium (Cd)	Vähem kui 1 mg/kg või sellega võrdne	1 mg/kg	ICP-MS / AAS
Lahustite jäägid	Vastab USP/ICH piirangutele	Vastab	GC analüüs
Mikroobide piirid – plaatide koguarv	Vähem kui 1000 CFU/g või sellega võrdne	1000 CFU/g	ISO 4833
Mikroobide piirangud – pärm ja hallitus	Vähem kui 100 CFU/g või sellega võrdne	100 CFU/g	ISO 21527
Mikroobide piirid – E. coli	1g-s ei tuvastata	Ei tuvastatud	ISO 16649
Mikroobide piirangud – salmonella	25g-s ei tuvastata	Ei tuvastatud	ISO 6579

Kas olete huvitatud meie toodetest? Lihtsaltjäta sõnumsellel lehel võiVõtke meiega otse ühendustet saada tasuta proove ja professionaalsemat tuge!

PeamineIkoostisained

Kantaksantiini pulberon hapnikuga rikastatud karotenoid (ksantofüll), mis annab tootele iseloomuliku oranži -kuni -punase värvuse, ning kaubanduses pakutavate spetsifikatsioonide edasiviiv jõud on E161g peamine aktiivne värvaine. See on saadaval standardse preparaadina, mitte puhta toorkemikaalina, ja seega sisaldab ülejäänud koostis tavaliselt funktsioneerivaid kandjaid ja koostise abiaineid, mis hõlbustavad pigmendi doseerimist, hajutamist ja säilitamist ladustamise ja töötlemise ajal. Nendeks tugikomponentideks võivad olla toiduõlid või emulgaatorid, mida kasutatakse õlis dispergeeruvates süsteemides, kapslimaatriksid (nt tärklised, suhkrud, kummid, želatiin või sarnased materjalid), mida kasutatakse helmestes ja pihustuskuivatatud pulbrites, ning lubatud antioksüdantide kasutamine värvuse ja valguse terviklikkuse säilitamiseks. Eelsegude voolavust ja segamise ühtlust suurendamiseks võivad olla ka jälgimistasemel abiained (nt paakumisvastased ained). Hanke- ja kvaliteedikontrolli vaatenurgas vaadeldakse niinimetatud aktiivset, nagu see on defineeritud kantaksantiini testi ja värvuse toimivuse põhjal, samas kui teised abikomponendid on valitud nii, et need tagaksid ühtse tugevuse, püsiva välimuse, prognoositava dispersioonikäitumise ja prognoositava tootmisjõudluse partiide lõikes tavalistes tööstuslikes käitlemistingimustes.

Protsess

1. Tüve/materjali valik ja kontrollitud kasvatamine

Eemaldage kõrge -pigmentatsiooniga vetikate või seente tüvi ja viige partii-/söötmis-kasvatamine läbi kontrollitud temperatuuri, pH, õhutamise (vajaduse korral) ja toitainete strateegia tingimustes, et saavutada võimalikult palju karotenoidide kogunemist; rakendada vetikatele valgusjuhtimist ja seentele kontrollitud lahustunud hapniku taset.

2. Biomassi kogumine ja veetustamine

Biomass kogutakse tsentrifuugimise, membraanfiltrimise või pöörleva vaakumfiltrimisega ning seejärel minimeeritakse veesisaldus soovitud tahke aine tasemeni, et suurendada ekstraheerimise efektiivsust ja vähendada lahustivajadust.

3. Pesemine ja stabiliseerimine

Peske biomassi soolade/söötmejääkide eemaldamiseks, lisage protsessi juhtelemendid, nagu madalal temperatuuril käitlemine, valguse kaitse ja katmine inertgaasidega, et minimeerida oksüdatiivset värvikadu toote teisaldamisel ja hoidmisel.

4. Rakkude katkestamine

Kasutada võib hakkimisstruktuure, rantjahvatamist või kõrgsurvehomogeniseerimist või suure nihkejõuga märgjahvatamist; või kombineeritud meetodit (mehaaniline + ensüümi eeltöötlus) võib kasutada pigmendi vabanemise suurendamiseks jne.

5. Esmane ekstraheerimine

Eraldage karotenoidid sobiva lahustisüsteemiga, mida tuleks kasutada tehase projekteerimisel ja mida reguleerivad asutused peavad heaks kiitma (tavaliselt etanool, etüülatsetaat, atsetoon, heksaan või kahe või enama lahusti kombinatsioon). Pigmentide kvaliteedi säilitamiseks töötage madala temperatuuri, lühendatud viibimisaja ja väiksema kokkupuutega valguse/hapnikuga.

6. Tahke-vedeliku eraldamine ja selgitamine

Tsentrifuugimine/filtreerimine: kasutatud biomassi eemaldamine; poleerimisfiltreerimine (sügavusfiltrid või membraan), et eemaldada peened osakesed, mis võivad edasi kanduda ja raskendada allavoolu kontsentreerimist.

7. Lahusti eraldamine ja ekstrakti kontsentreerimine

Tsentrifuugige pigmenti sisaldavat ekstrakti, et tekitada aurusti all vaakum; taaskasutada lahusteid destilleerimise abil, et suurendada majanduslikku elujõulisust ja saavutada lahustite jääk{0}}vajaduse eesmärk.

8. Fraktsioneerimine/rikastamine kantaksantiiniks

Sadestage lipiidid/vahad/muud karotenoidid (talvivad, adsorbeerivad/vaiguga poleerimine, vedel{0}}jaotusvedelik) vastavalt analüüsile ja nõutavale lisandite profiilile- Valige ja rikastageCantaksantiinfraktsioonist, eemaldage muud lipiidid/vahad/muud karotenoidid ühe või kombinatsiooni abil: talveks muutmine, selektiivne kristalliseerimine, adsorbeerimine/vaigu poleerimine või vedel{0}}jaotamine.

9. Õ-õlitus/lõhnatuspoleerimine

Võib kasutada muid protseduure, nagu aktiivsöega töötlemine, peenfiltreerimine ja kontrollitud eemaldamine, et minimeerida -reaktiivsete lõhnaainete aineid ja suurendada alljärgnevate preparaatide sensoorset neutraalsust.

10. Standardimine kaubanduslikesse B2B vormingutesse

Muutke rikastatud kontsentraat ühtlaseks koostisosaks, segades seda kindlate kandjatega, et saavutada tõhusus (nt 1-10% preparaadid) õlidispersioonides, kapseldatud graanulites või pihustuskuivatatud pulbrites, olenevalt kliendi töötlemisnõuetest.

11. Kapseldamine ja kuivatamine

Valmistage emulsioon, kasutades kaitsemaatriksit (nt tärklise/kummi/želatiini/suhkru süsteemid, olenevalt vormingust) ning seejärel töötlege osakeste suuruse jaotust, puistetihedust ja dispergeeritavust pihustuskuivatamise või pihustusjahutusega.

E161g-Canthaxanthin-suitable

Sobib kasutamiseks

Tootjana valmistatakse lõpptooteid kasutadesKantaksantiini värvon sageli paigutatud laiale, üldisele-turu tarbijaturgudele, kus ühtne oranž-punane värvisignaal aitab brändi ära tunda ja sensoorset ennetamist. Praktiliselt on tegemist värviliste töödeldud toitude ja jookide tavaostjatega, aga ka inimestega, kes tarbivad loomseid-põhiseid tooteid, mille välimust muudetakse söötade kasutamisega (kui see on lubatud), näiteks kategooriad, mis sõltuvad munakollase, viljaliha või naha standardsest värvusest, et rahuldada seatud turunõudlust. Kohaldatav kasutajarühm on seega määratletud rohkem piirkondliku lubatavuse ja vormingu kaudu, nagu mass-jaemüügi- ja toitlustusteenused, hinna- või kõrgekvaliteedilised liinid ning turud, mis hindavad stabiilset standardiseeritud värvust, kusjuures vastutavad tootjad teatavad kasutamisest kasuliku värvaine koostisosana vastuvõetavates märgistussüsteemides.