Mis on viinamarjade nahaekstrakt?

Viinamarjade naha ekstrakt(Punane värvaine) on naturaalne punane värvaine, mida ekstraheeritakse vee või -toidukvaliteediga lahustiga, kontsentreeritakse ja stabiliseeritakse looduslike antotsüaniini pigmentide ekstraheerimise, kontsentreerimise ja stabiliseerimise teel, mis annavad sellele punakaslilla värvi. Seda kasutatakse peamiselt taimse värvaine lisandina, mitte toite- või funktsionaalse lisandina, mis näitab toidus, jookides ja muudes sarnastes kasutusviisides värvi püsivust ja atraktiivset punast välimust, rahuldades seega puhta -märgistuse ja loomuliku värvi asendamise vajaduse. See punane värvaine on viinamarjakoore värvaine, mis on tavaliselt standardiseeritud värviväärtuse, antotsüaniinisisalduse ja lahustuvuskäitumise osas, nii et värvaine võib olla partiide lõikes ühtlane, värvaine stabiilsus töötlemise ajal ja värvuse konsistents erinevatel maatriksitel. See on saadaval pulbri kujul, et see sobiks erinevate tootmisprotsessidega, nagu kuivsegamine, vesisüsteemid ja kuumtöödeldud tootmisliinid. Värvitoon võib olenevalt koostise aspektidest, sealhulgas pH-st, kontsentratsioonist ja töötlemistingimustest, varieeruda helepunasest kuni sügavlillakaspunaseni. Seda saab kasutada mitmesuguste tooteideede puhul, kus sünteetilised punased värvained on kõrvaldatud. Kuna tegemist on looduslikult saadud värvainega, kasutavad seda laialdaselt alternatiivina kunstlikele värvidele toidu- ja joogitootjad, koostisosade segajad ning oma -märgistusega toodete tootjad nõuetele vastavate ja jälgitavate ning turusõbralike toodete turustamisel ja tootmisel.

Grape-Skin-Extract

COA

Testi üksus	Spetsifikatsioon	meetod	Tulemused
Välimus	Peen pulber, tumepunane	Visuaalne	Vastab
Lõhn	Iseloomulik, tüüpiline viinamarjakoorele	Sensoorne	Vastab
Antotsüaniine kokku	10,0% või suurem (tsüanidiin-3-glükosiidina)	UV-Vis	Vastab
Värvi väärtus (E¹%₁cm, pH 3,0)	Suurem või võrdne 50	UV-Vis	Vastab
Niiskus	Vähem kui 8,0% või sellega võrdne	Kaod kuivamisel	6.50%
tuhk	Vähem kui 5,0% või sellega võrdne	Gravimeetriline	3.80%
Lahustuvus	Vees kergesti lahustuv	Visuaalne	Vastab
pH (1% lahus)	3.0–4.5	pH-meeter	3.8
Plii (Pb)	Vähem kui 2 mg/kg või sellega võrdne	ICP{0}}MS	1,2 mg/kg
Arseen (As)	Vähem kui 1 mg/kg või sellega võrdne	ICP{0}}MS	0,4 mg/kg
Kaadmium (Cd)	Vähem kui 1 mg/kg või sellega võrdne	ICP{0}}MS	0,2 mg/kg
Elavhõbe (Hg)	Vähem kui 0,1 mg/kg või sellega võrdne	ICP{0}}MS	<0.05 mg/kg
Plaatide koguarv	Vähem kui 1000 CFU/g või sellega võrdne	Standardne plaatide arv	450 CFU/g
Pärm ja hallitus	Vähem kui 100 CFU/g või sellega võrdne	Standardmeetod	30 CFU/g
E. coli	Negatiivne	ISO 16649	Ei tuvastatud

Kas olete huvitatud meie toodetest? Lihtsaltjäta sõnumsellel lehel võiVõtke meiega otse ühendustet saada tasuta proove ja professionaalsemat tuge!

Turutrendid

Trend sissePunase viinamarja naha ekstrakton laiem liikumine toiduainete, jookide ja tarbekaupade turul looduslike ja taimsete{0}}põhiste koostisosade poole, mis on paremini kooskõlas praeguste regulatiivsete nõuete ja tarbijate eelistustega läbipaistvuse ja puhta märgistamise osas. Kuna tootjad ja kaubamärgid muutuvad kunstlike värvainete põhjalikuma küsitlemise suhtes haavatavamaks, muutub populaarsemaks alternatiivide, nagu viinamarjakoorest -tuletatud punased pigmendid, millel on jälgitav päritolu, eeskirjade järgimine ja mitmekesised tarnevõimalused, kasutamine. Reguleerivad asutused ja standardeid{4} kehtestavad organisatsioonid kogu maailmas täiustavad endiselt standardeid looduse vastuvõetavate värvide osas ning see kujundab erinevates piirkondades tehtavaid hankimis- ja koostisvalikuid. Samal ajal muutuvad tarbijate orientatsioonid-lõppturul nii jaemüüjate ja toitlustusettevõtete kui ka lepinguliste tootmisettevõtete puhul, keskendudes kaupadele, mille koostisosade kirjeldus kõlab lihtsamalt ja arusaadavalt, luues botaaniliste värvainete jaoks ärilise kasu. Investeerimine skaleeritavatesse kaevandamistehnoloogiatesse, suurenenud tarneahelatesse ja koostiste teadusesse on makrosuundumus, mis aitab kaasa selle jätkusuutlikkusele. Segment omakorda kasvab, pidades silmas looduslike värvide laiemat levikut üldisemalt tänu tööstuse survele leida tasakaal regulatiivsete nõuete ja jätkusuutlikkuse ning tarbijate nõudmiste vahel oma toodete koostisainete päritolu osas, ilma et esitataks tervisega seotud-väiteid.

Miks on viinamarjade nahaekstrakt populaarne?

1. Teaduslikult hästi-iseloomulikud pigmendid

Antotsüaniinid on rühm looduslikke pigmente, mis annavad punase värvi ja mida on hästi uuritud ja mõistetud nende struktuuri, värvikäitumise ja stabiilsuse parameetrite osas. See teaduslik lihtsus aitab tagada püsiva kvaliteedi ja prognoositava jõudluse tööstuslikus valemis.

2. Mitmed funktsionaalsed panused sõnastuses

Lisaks värvimisele,Viinamarjakoore punane värvaineaitab toonide kontrollimisel, toonide segamisel ja partiide{0}}to{1}}värvide ühtlusel. See on väga mitmekülgne lahendus tootjatele, kes peavad optimeerima koostisainete keerukust, kuna see sobib väga erinevatesse koostissüsteemidesse.

3. Tugev puhas-siltide ühilduvus

Kuna tegemist on viinamarjade kestadest saadud taimse-koostisosaga, sobib see puhta-märgistuse algatustega, mis keskenduvad looduslikule päritolule, äratuntavale allikale ja lihtsustatud koostisainete kirjeldustele, mis vastavad järgnevate brändide ja jaemüüjate ootustele.

4. Laiaulatuslik regulatiivne aktsepteerimine

Viinamarjakoorest saadud looduslikud värvained on enamikul turgudel traditsiooniliselt aktsepteeritud looduslike värvide valdkonnas ning need võimaldavad hõlpsamini järgida määrusi ja pakkuda tooteid mitmes{0}}piirkonnas levitatuna.

5. Jätkusuutlikkus ja ressursitõhusus

Tavaliselt on see põllumajanduse kõrvalsaadus-, mis aitab saavutada tõhusust ressursside kasutamisel ja jätkusuutlikkusele{1}} orienteeritud tarneahelates, mis muutub ettevõtete hankimisotsuste puhul üha olulisemaks.

6. Tarbija visuaalsete ootustega vastavusse viimine

Punase kuni lilla{0}}punase värviga{0}}paletid on väga sarnased punase kuni lillaka{1}}punase värviga, mida tarbijad puuvilja-- ja taimsete-põhiste toodete puhul ootavad, ning kuna toonid ei põhine sünteetilistel värvainetel, suurendavad need toote usaldusväärsust ja atraktiivsust.

Grape-Skin-Extract-Product-Direction

Toote suund

1. Loodusliku värviga joogid ja joogipõhjad

Punase või lillaka{0}}punase värvi andmiseks mahla-põhistele jookidele, kääritatud jookidele, maitseveele ja joogikontsentraatidele propageerige mitte-sünteetiliste värvainete kasutamist.

2. Maiustused ja suhkru{1}}põhised tooted

Kummides, tarretistes, kõvades kommides ja kattega maiustustes, et tagada puuviljadega seotud stabiilsed värvitoonid ning sobitada looduslike ja taimsete{0}}koostisosade paigutusega.

3. Pagarikaunistused ja lisandid

Lisatakse glasuuridele, täidistele, glasuuridele ja kaunistustele, kus on vaja mõõdukat kuumtöötlust, ning hõlmab rakendusi, mis on läbinud mõõduka kuumtöötluse.

4. Piimatooted ja piimatooted-Alternatiivsed koostised

Kasutatakse jogurtites, külmutatud magustoitudes ja taimsetes -ainetes, et tõsta visuaalset atraktiivsust ja tugevdada maitsepõhiste kontseptsioonide, sealhulgas marja- või viinamarjaprofiili-omadusi.

5. Pulbrilised segud ja eelsegud

Kasutatav lahustuvate jookide ja magustoidusegude ning kombineeritud koostisainete segude jaoks, sobib värvi pealekandmiseks kuivades süsteemides, kuna see jaotub hästi ja on hea värvi konsistentsiga.

6. Soolased ja eritoidu kontseptsioonid

Viinamarjakoore ekstraktkasutatakse kastmete, maitseainete ja erimäärete valmistamisel, et anda loomulik punane värv, eriti kui toode asub puuviljade{0}}või köögist{1}}ajendatud uuenduste perifeerias.

7. Kosmeetilised ja isikliku hügieeni preparaadid

Kasutatakse värvilistes kosmeetikatoodetes, seepides ja loputus{0}}toodetes, kus soovitakse kasutada taimi, et anda värve ja puhtaid sildilugusid.