Erütritooli pulbertoodetakse glükoosi kääritamisel. Varasemate toorainete hulka kuuluvad peamiselt glükoos ja maisitärklissuhkur ning glükoosi tootmiseks kasutatav mais, samuti abimaterjalid, nagu ammooniumisool ja pärmiekstrakt. Lisaks on maisitärklissuhkru hind Hiinas suhteliselt stabiilne ja üldine pakkumine on ülepakkumises. Seega on tooraine hind suhteliselt madal, mis aitab tööstuse ettevõtetel kulusid kontrolli all hoida. Allavoolu hõlmab peamiselt toidu- ja joogitööstust nagu suhkruvabad joogid, kommišokolaad, maitsesuhkur, lauasuhkur jne ning seda saab kasutada ka mõne kosmeetika ja keemiatoodete tootmisel. Erütritoolil on suurepärased omadused nagu null kalorit, null suhkrut, kõrge taluvus, head füüsikalised omadused ja kaariesevastane toime. Bioloogilise fermentatsioonimeetodi loodusliku magusainena kasutatakse seda sageli laialdaselt"looduslik" brändi disainis.
Millised on erütritooli eelised?
◆"Zero sugar" ja"Null kalorit" tähendab, et pärast inimkehasse sattumist ei osale see suhkru metabolismis ja suurem osa sellest eritub uriiniga ning see ei tekita peaaegu üldse soojust ja põhjustab veresuhkru muutusi.
◆ & quot;Kõrge tolerants" tähendab inimorganismile kõige kõrgema taluvusega suhkrualkoholi, mille kasutamine toidulisandina ei ole piiratud.
◆ & quot;Head füüsikalised omadused" See tähendab, et suurema lahustuvuse ja soojuse neeldumise omaduste kasutamine võib tootele lisada jaheda maitse ning kõrge temperatuuritaluvus muudab selle toiduainetööstuses stabiilseks.
◆ & quot;Kaariesevastane" tähendab, mida suubakterid ei kasuta, see pärsib suubakterite kasvu, kaitstes seeläbi hambaid.
Rakendus | Lauasuhkur, maitsesuhkur, joogid | Maiustused ja šokolaaditoidud | Küpsetatud toit | Tervishoiutooted |
KingSci soovitus | 1. Kasutades ära selle loomulikku, nullilähedase kalorisisaldusega puhast maitset, võib seda süüa otse lauasuhkruna või lisada sahharoosi asemel jookidele. 2. Kasutades selle häid magususe koordineerimise omadusi, saab seda kombineerida suure võimsusega magusainetega, et tõhusalt lahendada suure võimsusega magusainete probleem' halb maitse. Kasutades selle umbes 70% sahharoosi magusust, saab seda kasutada täiteainena, et kohandada ühendit vahekorra kaudu. Suhkru magusus suurendab liitsuhkru kasutamise mugavust. | 1. See on kombineeritud ülitugevate magusainetega, et simuleerida sahharoosi maitset ja vähendada oluliselt kaloreid. 2. Kasutage ära selle madalat hügroskoopsust, et vähendada kommide härmatist ja pikendada kommide säilivusaega. 3. Kasutades selle mitmekordset lahustumist ja soojuse neeldumisomadusi, võib see anda kommidele värskendava maitse. 4. Kasutage selle häid stabiilsusomadusi, et vähendada traditsioonilise sahharoosi pruunistumist või lagunemist kommide töötlemisel. | 1. Kasutades selle madalat energiasisaldust, puhast magusust ja muid omadusi, säilitades algse maitse ja maitse, on kalorisisalduse vähendamine tervislikum. 2. Kasutage ära selle madalat hügroskoopsust, et vältida niiskust ja pikendada toidu säilivusaega. |
2. Kasutades kaariesevastast funktsiooni, saab sellest valmistada suu tervisele kasulikke komme ja nätsu. |