Crocus Sativuse ekstrakt

Crocus Sativuse ekstrakt

1. Toote nimetus: Crocus Sativus Extract
2. Botaaniline Allikas: crocus sativus L.
3. Kasutatud osa: Lill
4. Tehnilised andmed: 0,3% HPLC, 10:1 TLC
5. Proov: 10-20g tasuta
6. Sertifitseerimine: ISO, HACCP, KOSHER ja HALAL
Kirjeldus
Tehnilised parameetrid

Mis on CrookusSativusExtract?

 

Crocus Sativuse ekstrakton väga kallis looduslik ekstrakt, mis on saadud Crocus sativus L. lille ehk safrani kuivatatud stigmadest. Seda toodetakse kõrgelt arenenud ekstraheerimis- ja kontsentreerimisprotsesside abil, mis säilitavad peamised aktiivsed komponendid, peamiselt krotsiin, safranaal ja pikrokrotsiin, mis annavad ekstraktile iseloomuliku kuldse-oranži värvi, õrna lõhna ja laiad funktsionaalsed omadused. Tööstuslikus tootmises on see ekstrakt tavaliselt teatud tasemeni standarditud, nii et nende toimivus koostises, stabiilsus ladustamisel ja rahvusvaheliste kvaliteedistandardite järgimine on ühtlane. Seda peetakse toidulisandite tootmises, kuna seda saab kasutada meeleolu tasakaalustamiseks ja üldise heaolu tagamiseks; funktsionaalses joogi- ja toiduainetööstuses pakub see loomulikku värvust ja kerget sensoorset paranemist; ja kosmeetikatööstuses saab seda kasutada botaanilise toimeainena, mis aitab säilitada tervislikku ja luksuslikku positsioneerimist. Ekstrakti kasvava populaarsuse tööstustarbijate seas määrab ka asjaolu, et see sobib praeguste turusuundumustega, kuna looduslikud, jälgitavad ja puhtad{6}koostisosad on muutumas populaarseks. Selle võime ühilduda paljude formuleerimissüsteemidega, nagu pulbrid, kapslid, emulsioonid ja vedelad suspensioonid, on tootjate eeliseks. Samuti on mikrokapseldamise ja pihustuskuivatustehnoloogia areng parandanud selle lahustuvust, stabiilsust ja keerulistes tootmisliinides ühendamise lihtsust.

 

Crocus-Sativus-Extract

 

COA

 

Üksus Spetsifikatsioon Tulemus meetod
Välimus Punane peen pulber Sügavkollane{0}}oranž Visuaalne
Lõhn Iseloomulik safrani aroom Iseloomulik Organoleptiline
Maitse Kergelt mõrkjas Kergelt mõrkjas Organoleptiline
Aktiivsed ühendid (safran) Suurem või võrdne 0,3% (HPLC) 0.32% HPLC
Safranal 0,05% või suurem 0.06% GC/HPLC
Pikrokrotsiin 0,5% või suurem 0.70% HPLC
Niiskuse sisaldus vähem kui 10% või sellega võrdne 8% Kaod kuivamisel
Kokku tuhk vähem kui 5% või sellega võrdne 3% AOAC 923.03
Plii (Pb) Vähem kui 2 ppm või sellega võrdne 1 ppm ICP-MS
Arseen (As) Vähem kui 1 ppm või sellega võrdne 0,5 ppm ICP-MS
Elavhõbe (Hg) Vähem kui 0,1 ppm või sellega võrdne 0,05 ppm ICP-MS
Kaadmium (Cd) Vähem kui 1 ppm või sellega võrdne 0,5 ppm ICP-MS
Plaatide koguarv Vähem kui 1000 CFU/g või sellega võrdne 500 CFU/g AOAC 990.12
Pärm ja hallitus Vähem kui 100 CFU/g või sellega võrdne 50 CFU/g AOAC 997.02
E. coli Negatiivne Negatiivne AOAC 966,24
Salmonella Negatiivne Negatiivne AOAC 2004.03

 

Kas olete huvitatud meie toodetest? Lihtsaltjäta sõnumsellel lehel võiVõtke meiega otse ühendustet saada tasuta proove ja professionaalsemat tuge!

 

Omadused

 

ÜksikasjadSafrani ekstrakton määratletud nende füüsikaliste ja keemiliste omaduste kombinatsiooniga, et muuta need funktsionaalselt kasulikuks ja esteetiliselt atraktiivseks. Ekstrakt on tavaliselt peene -voolava pulbrina, mille värvus on sügavkollane kuni oranži{2}}punane, kuna selles on palju looduslikke karotenoidühendeid, peamiselt krotsiini, mis on safrani tugeva värvuse allikas. See on keeruline segu vees lahustuvatest ja lenduvatest ainetest, nagu krooksiin, pikrokrook ja safranaal, mis on keemiliselt. Crocin pakub häid värvaineid ja antioksüdantseid omadusi, pikrokrotsiin lisab toidule maheda mõrkja maitse, mis muudab maitse keerukamaks ning safranaal on ehtsa safrani kerge aromaatne maitse. Ekstrakt on veidi hügroskoopne ja lahustub hästi nii vesi- kui ka mõnedes lipiididel{6}}põhistes süsteemides ning sobib seetõttu kokku paljude tööstuslike preparaatidega. Sellel on mõõdukas termiline ja pH tundlikkus ning seetõttu on kontrollitud töötlemistingimused võti värvi intensiivsuse ja bioaktiivse stabiilsuse säilitamiseks. Samuti kontrollivad nad kvaliteeti HPLC või UV spektrofotomeetriliste analüüside abil, et tagada aktiivse sisu, puhtuse ja jõudluse ühtlus. Nende füüsikaliste ja keemiliste omaduste kombinatsioon, sealhulgas ere värvus, mõõdukas lenduvus, lahustuvus ja spetsiifiline biokeemiline profiil, annab sellele eelise kõrgekvaliteedilise{10}}naturaalse ekstraktina, mida saab edukalt kasutada nii kosmeetilistel kui ka funktsionaalsetel eesmärkidel.

 

Kuidas õigesti säilitada?

 

1. Jahe ja kuiv keskkond

Hoidke ekstrakti kohas, kus on sobiv temperatuur vahemikus 15-25 kraadi ja mis ei ole otseses kokkupuutes päikese või soojusallikaga. Selle eesmärk on tagada, et see säilitaks oma värvi intensiivsuse, aroomi ja toimeained stabiilsena.

2. Niiskuskaitse

Hoolimata asjaolust, et tooted on pakendatud niiskuskindlatesse mahutitesse, tuleks tooteid hoida madala õhuniiskuse tingimustes, et vältida paakumist või aktiivsete koostisosade lagunemist.

3. Vältige tugevaid lõhnu

Hoidke ekstrakti lõhnatu kohas, sest selle habras aromaatne koostis võib tunda sekundaarseid lõhnu, mis võivad toote kvaliteeti kahjustada.

4. Suletud pakend

Jätke alati avamata originaalpakend kuni kasutamiseni. See aitab vältida saastumist ning säilitada ekstrakti puhtust ja standardiseeritud tugevust.

5. Piiratud valguskiirgus

Ladustamise ja käsitsemise ajal piirata kokkupuudet otsese valgusega. Kõrge valguse intensiivsus võib põhjustada habraste ühendite, nt krotsiini ja safranaali lagunemist.

6. Lühiajaline-käitlus

Tootmise või koostise valmistamisel ärge veetke kunagi palju aega õhus või kõrgel temperatuuril. Liigutage vajalik kogus tootmisliinidele ainult partiide üldise kvaliteedi tagamiseks.

7. Varude vaheldumine

Kasutage FIFO-süsteemi, et lubada vanema laoseisuPuhas safrani ekstrakttuleb kõigepealt ära kasutada, et säilitada selle värskus ja tagada sama jõudlus kogu tootmispartiide lõikes.

 

Crocus-Sativus-Extract-usage

 

Soovitatav kasutamine

 

Safrani stigma ekstraktÜldiselt soovitavad tootjad seda kasutada kõrge{0}}väärtusliku funktsionaalse koostisosana tööstusharudes, mis nõuavad nii looduslikku värvi kui ka bioaktiivset koostisainet. Seda kasutatakse toitainete turul pulbriliste segude, graanulite või eelsegude osana, mis lisatakse heaolu-põhistesse preparaatidesse, et võimaldada toimeainet, nt krotsiini ja safranaali, täpselt doseerida. Seda võib kasutada joogitööstuses valmisjookides,-joogi-jookides, pulbrilistes jookide-segudes ja spetsiaalsetes kulinaariatoodetes, et tagada loomulik kuldne värvus ja aromaatne valgusprofiil, ilma et töötlemisel olevad koostisosad seda mõjutaksid. Kosmeetikatoodete ja isikliku hügieeni tootjad võivad lisada ekstrakti kontsentreeritud seerumitesse, emulsioonidesse või maskidesse kui botaanilist toimeainet, mis võib soodustada toote tipptasemel positsioneerimist ilma sünteetilisi lisandeid kasutamata. Samuti saab seda kasutada kasuliku toorainena kõrgekvaliteedilistel-maitse- või lõhna-{14}}kasutustel, kus formuleerijad saavad esmaklassilistes tootesarjades luua nii sensoorse kui ka funktsionaalse erinevuse. Kasutades sobivaid formuleerimisprotokolle ja kontrollitud töötlemiskeskkonda, saavad kasutajad optimeerida jõudlust, järjepidevust ja mitmekülgsust, et integreerida ekstrakti paljude tööstuslike protsessidega.

 

tunnistus

 

Certifications

 

Tehas

 

Company

 

Näitused

 

Exhibition

 

Kuum tags: Crocus Sativus Extract, Hiina, tootjad, tarnijad, tehas, hulgimüük, hind, hinnakiri, pakkumine, lahtiselt, laos, KOSHER, ISO, HACCP