Kuna nõudlus looduslike antioksüdantide järele jätkub, tõuseb jätkuvalt,astaksantiinpälvib tähelepanu või võimsa ühendina, mida leidub looduses ., mis on tuntud oma sügava punase tooni ja bioloogiliste omaduste poolest, pakub Astaxanthin tuge naha tervisele, visuaalsele funktsioonile ja oksüdatiivsele tasakaalule ., kuigi see on laialdaselt saadaval lisavormis, paljud inimesed eelistavad uurida seda ainulaadset karotenoidet {2} {2} {2} {2}
Mereallikad: astaksantiini peamised kandjad
Haematococcus pluvialis paneb astaksantiini ja mereolendeid, mis tarbivad neid mikroorganisme oma kudedes astaksantiini . sel põhjusel, kõige tuntum Astaksantiini rikas tuntuim toit, millel on punetus või roosa värv ..
Muude toitude hulgas on metsiku püütud lõhe loodusliku astaksantiini kõrgeim tase .. Lõhe värv pärineb astaksantiinist oma ühendis ja metsiku lõhe tarbivad seda rohkem tänu nende loomulikule söötmisele koorikloomadel. soking Salmon saab selle eriti rikkaliku toite eest.
Krillina tuntud väikesed koorikloomad, mis õitsevad külmal merekeskkonnas, on kõrge astaksantiini ., isegi kui enamik inimesi ei söö Krilli, on nendest tuletatud õli populaarne, kuna see sisaldab nii Omega -3 kui ka olulisi antioksüdante..
Krevetid, homaar ja jõevähk on mereannid, mis on mõõdukalt rikkad astaxanthin . kestad muudavad küpsetamisel intensiivse punase värvi - märgi, et karotenoidid olid kohal {., kuigi suurem osa pigmendist on kesta sees, näete seda ikkagi söödavates osades. {2} {2}.
Nende mereandide regulaarselt tasakaalustatud dieeti lisamine võib pakkuda looduslikult esineva astaksantiini pidevat tarbimist, eriti kui allikas on metsik ja töötlemata .
Taimepõhised ja kaudsed allikad
Ehkki peamine astaksantiini allikas on meri, leiavad teadlased ka viise, kuidas selle lisada dieedile taimedest . ikkagi, enamikul maapealsetel taimedel pole nende sees astaksantiini ., pigem toidavad paljud tugisüsteemid ka loomi, kes seda levitavad, mis seda levitavad..
VelgA Haematococcus pluvialis sisaldab kõige rohkem astaksantiini, ehkki tavaliselt ei söö seda toiduna traditsioonide kaupa . kaubanduslikult, kasvatatakse saaki ja ekstrakti kasutamiseks kasutamiseks toidulisandites ja toiduna .
Ehkki mõned punased pärmid ja seened toodavad asju, mis on väga sarnased astaksantiiniga, pole need meie dieedis olulised ja lähevad enamasti tööstus- või kääritusprotsessidesse .
Kui tegemist on astaksantiini sisaldusega, siis on need ainsad puuviljad või köögiviljad, mida . ikkagi kaaluda, et saada palju taime antioksüdante erinevatest värvilistest köögiviljadest, muudab keha antioksüdantsüsteemi tugevamaks, aidates astaksantiinil paremini töötada, kui tarbitakse samal ajal.
Rikastatud ja funktsionaalsed toidud
Viimase paari aasta jooksul on valdkonna teadlased loonud meetodid astaksantiini funktsionaalsetesse toitudesse . selle tõttu, kuna energiavardad, joogid, pehmed geelid ja piimatooted on nüüd saadaval, suuresti tänu Haematococcus pluvialis {1..
Need tooted on valmistatud kõigile, kes väldivad mereandi või otsib taimetoite või veganit .. Teile on kasu ravimitest, mis on individuaalselt annustatud ja stabiilsed, kuid nendes pillides olevad astaksantiinid ekstraheeritakse tavaliselt .
Kalad ja koorikloomad söödavad nüüd kõrge astaksantiini toitumist, on veel üks tõusutendents ., isegi kui mitte nii võimas kui metsik, tõstab see lähenemisviis kasvatatud mereandide karotenoidide taseme . taset .
Kuna antioksüdant saab paremini teada, leiavad toidu- ja toitumisvaldkondade ettevõtted ahvatlevamaid võimalusi, kuidas seda kõigile . pakkuda
Dieedi roll antioksüdantide tarbimise toetamisel
Astaksantiini lisamine oma dieedile võib aidata teil järgida toitumiskava, mis on keskendunud tervetele ühenditele ja rakukaitsele ., kui teie dieet sisaldab E-vitamiini, seleeni või beetakaroteeni, võib astaksantiin aidata igapäevase oksüdatiivse stressi korral.
Sellegipoolest kõigub looduslike toitude astaksantiini kogus nii, millised liigid nad on kui ka nende elutingimused, toidud ja kuidas neid töödeldakse . näitena, külmutamine, keetmine või tugev töötlemine võib karotenoidide stabiilsust vähendada . sel põhjusel, mis on vajalik, mis on vajalik, Minimaalselt töödeldud Seafood või USESTIOOD VÄLJASTAD
Veel üks kasulik asi on mõista, kui hästi saab keha imenduda . A -vitamiin A -vitamiin, neelab keha kergemini, kui sööme seda koos tervislike rasvadega .. Aidake oma kehal imada astaksantiini, lisades oliiviõli, avokaado või avokaado või pähklit {2}.
Järeldus
Ehkki tänapäeval on toidus levinumad antioksüdandid kui astaksantiin, on see uskumatult koondunud metsiku püütud lõhe, Krilli ja Crustaceansi {. neile, kes on huvitatud alternatiividest, vetikatel põhinevatest toidulisanditest või lisafunktsioonidest, annavad kasuliku viisi, kuidas seda rikastatud toitainet regulaarselt kasutada ..
Toitumise eksperdid tuletavad meile pidevalt meelde, et on oluline mitte tarbida glükoosi suurtes kogustes .. Saate nautida tervislikumat elu, lisades toite koos astaksantiiniga ja toitainetega, mida sageli leidub . abil
Lisateavet astaksantiini koostisosade, koostiste või hankimise kohta võtke meiega ühendust aadressil aadressildonna@kingsci.com.
Viited
- Ambati, r . r ., moi, p . s ., Ravi, s {., & aswathanarayana, r..} {8. Stabiilsus, bioloogilised tegevused ja selle kaubanduslikud rakendused-ülevaade . mereravimid, 12 (1), 128-152. https: // doi . org/10.3390/md12010128
- Capelli, b ., bagchi, d ., & cysewski, g . r . (2013) . sünteetiline aStaksantin on oluliselt madalam kui Algal-põhisel antAxant ja Antioxant. toidulisand . Nutrafoods, 12 (4), 145 - 152.
- Guerin, M., Huntley, M. E., & Olaizola, M. (2003). Haematococcus astaxanthin: Applications for human health and nutrition. Trends in Biotechnology, 21(5), 210 - 216.
- EFSA dieetiliste toodete, toitumise ja allergiate paneel (2019) . teaduslik arvamus astaksantiini ohutuse kohta kasutamiseks toidulisandites . EFSA Journal, 17 (12),5907. https: // doi . org/10 . 2903/j.efsa .2019.5907
