Marigold on 1-aastane ürt, mis kuulub komposiitperekonda marigoldi, tuntud ka kui haisev hibisk, koirohi, pikaealisuse lamp jne. See koristatakse suvel ja sügisel. Selle vars on tugev ja püstine, selle lehevarul on näärmed, vabastab omapärase lõhna ja selle pea on üksildane, kollane kuni oranž. Marigold on pärit Mehhikost, kus on vähem haigusi ja putukate kahjureid ning tugev elujõulisus. Marigoldi võib kasutada peamise taimeallikana luteiini ekstraheerimiseks ja inimkeha võib saada luteiini toidu tarbimise kaudu, mis võib takistada seniilset makulaarset degeneratsiooni. Luteiin võib ennetada ka erinevaid kroonilisi haigusi ja tal on vähivastased, südame-veresoonkonna haigused ja keha immuunsuse parandamine.
Luteiini füsioloogiline aktiivsus Marigoldis
Antioksüdantne aktiivsus
Saialille lill on luteiini ekstraheerimise peamine tooraine. Teatud tetraterpenoididena sisaldab luteiin rikkalikke konjugeeritud topeltsidemeid, tal on tugev võime vabade radikaalide järele tungida ja see võib tõhusalt vältida hapnikuvabade radikaalide kahjustamist rakkudele. Mõned teadlased uurisid ja analüüsisid marigold luteiini skaleeruvat toimet peroksiidile, superoksiidi anioonile, hüdroksüülradikaalile ja lipiidide radikaalile chemiluminescence meetodil. Tulemused näitasid, et luteiinil oli tugev läbiv mõju eespool nimetatud vabadele radikaalidele. Luteiini ja luteiini sünergiline antioksüdantne toimezeaksantiinkasutatakse kahte meetodit, mis põhinevad hiirtel in vitro antioksüdandil ja in vivo antioksüdandil, mis põhinevad etanooli oksüdatiivse kahjustuse mudelil. Tulemused näitasid, et sünergiline antioksüdantne toime oli parem, kui luteiini ja zeaksantiini suhe oli 1: 2. Luteiini ja aju ω- Polüküllastumata rasvhapete (PUFA) oksüdatsiooni vahelises suhtes leiti, et mitokondriaalne luteiin korreleerus negatiivselt dokosatetraeenhappe (DHA) oksüdatsioonisaadustega. Uuriti subtsellulaarse luteiini kogunemist ja selle seost DHA oksüdatsiooniga primaatide ajus, mis viitab sellele, et luteiin võib olla seotud aju antioksüdantse funktsiooniga.