Mis on lahtiselt selleripulber?
Mass selleripulberon tööstusliku-kvaliteediga, veetustatud, peeneks jahvatatud taimmaterjal, mis on valmistatud tervest sellerist (Apium graveolens), vartest ja mõnikord ka lehtedest ning on saadaval suures koguses-toidu-, joogi- ja segutööstuses kasutamiseks. Erinevalt kontsentreeritud ekstraktidest on tegemist kergelt töödeldud toorainega, mis on säilitanud taime loomuliku koostise laiemalt pulbri kujul stabiilsena, tagades skaleeritavas tootmisprotsessis värvi, aroomi ja sisemiste toitainete tasakaalu. Tootmisprotsessi iseloomustab tavaliselt pesemine, viilutamine, madalal -temperatuuril kuivatamine ja kontrollitud jahvatamine, et saada ühtlase suuruse ja niiskusega osakesed, mis muudavad toote hea voolavuse, hajutatavuse ja säilivusaja normaalsetes temperatuuri- ja säilitustingimustes. Seda hinnatakse selle kasulikkuse tõttu põhikoostisosa või loodusliku koostise komponendina sellistes rakendustes nagu maitsestamise süsteemid, kiirsuppide koostisosana, suupistekattena, jookide eelseguna ja taimsete -põhiste toodete väljatöötamisel. Selle taimne maitse ja võime seguneda teiste komponentidega muudavad selle tootjatele hõlpsasti lisamise ilma huvipakkuvat maitsesüsteemi oluliselt muutmata ning lisaks aitab see positsioneerida tooteid puhta-märgistuse ja taimsete saadustega.

COA
| Üksus | Spetsifikatsioon | Tulemus |
| Taimeosa kasutatud | Terve taim (vars ja lehed) | Vars & leht |
| Välimus | Peenroheline kuni heleroheline pulber | Heleroheline peen pulber |
| Lõhn | Iseloomulik selleri aroom | Iseloomulik selleri aroom |
| Maitse | Mahe taimne, kergelt soolane | Mahe taimne maitse |
| Töötlemismeetod | Kuuma õhuga kuivatamine / madalal{0}}temperatuuril kuivatamine | Kuuma õhu kuivatamine |
| Osakeste suurus | 80-100 silma | 80 võrgusilma |
| Niiskuse sisaldus | Vähem kui 8,0% või sellega võrdne | 5.60% |
| Tuha sisu | Vähem kui 12,0% või sellega võrdne | 7.80% |
| Puistetihedus | 0,2–0,5 g/ml | 0,38 g/ml |
| pH (1% lahus) | 5.0 – 7.0 | 6.2 |
| Vees lahustuvus | Osaliselt lahustuv | Osaliselt lahustuv |
| Värvi väärtus | Looduslik roheline ühtlus | Heleroheline vormiriietus |
| Plaatide koguarv | Vähem kui 10 000 CFU/g või sellega võrdne | 2100 CFU/g |
| Pärm ja hallitus | Vähem või võrdne 1000 CFU/g | 150 CFU/g |
| E. coli | Negatiivne | Negatiivne |
| Salmonella | Negatiivne / 25g | Negatiivne |
| Plii (Pb) | Vähem kui 2,0 ppm või sellega võrdne | 0,7 ppm |
| Arseen (As) | Vähem kui 1,0 ppm või sellega võrdne | 0,2 ppm |
| Kaadmium (Cd) | Vähem kui 1,0 ppm või sellega võrdne | 0,1 ppm |
| Elavhõbe (Hg) | Vähem kui 0,1 ppm või sellega võrdne | 0,02 ppm |
| Pestitsiidide jäägid | Vastab EU/USP piirangutele | Vastab |
Kas otsite hulgitarneid või toote üksikasju?
Taotlege tasuta näidistvõiHulgitsitaatCOA, hinna ja kiirete tarnevõimaluste saamiseks.
Turutrendid
TheSelleri pulberturg on pidevas, struktuurselt{0}}ajendatud kasvus, mida mõjutavad peamiselt makro-tarbijate eelistused looduslike, taimsete-põhiste ja minimaalselt töödeldud toiduainete poole globaalsetes toidusüsteemides. Kuna ostuharjumusi kujundavad endiselt puhtad-märgistuse nõuded, hakkavad ettevõtted toiduaineid ümber-formuleerima, et kasutada kunstlikele lisanditele ja sünteetilistele lõhna- ja maitseainetele taimseid-alternatiive, mis on kergesti-saadaval-saadaval ja hõlpsasti töödeldaval-{10}}töötlemisel. Sellele suundumusele aitab kaasa ka taimse-põhise ja paindliku toitumise kasv, propageerides taimsete pulbrite kasutamist soolaste roogade, valmistoitude,{13}}toit{14}}toitude, maitsesegude ja valmistoitude valmistamisel. Samal ajal rõhutavad tööstuskliendid üha enam oma tarneahela läbipaistvust, toorainete jälgitavust ja ühtseid kvaliteedispetsifikatsioone, mis tõukuvad soovi standardiseeritud lahtiselt koostisainete järele, mida saab hõlpsasti suures mahus{16}}tootmisse lisada. Turu kasvu soodustavad ka kuivatamis- ja jahvatamisoperatsioonide tehnoloogilised edusammud, et parandada toote stabiilsust, värvi säilimist ja toimivust käsitsemisel, muutes selle paindlikumaks erinevate koostissüsteemide jaoks.
Miks on selleripulber populaarne?
1. Teaduslikult tunnustatud taimekoostis
Selleri koostisosad on looduslikult esinevad ühendid, nagu flavonoidid, fenoolid ja lenduvad komponendid, mis on toiduteaduses hästi dokumenteeritud. See pakub tootjatele valideeritud,{1}}uuringutel põhinevat koostisosa, mille põhjal tehakse toodete läbipaistev positsioneerimine.
2. Multifunktsionaalne koostise roll
See lisab ühes koostisosas peent maitset, looduslikku värvi ja taimseid tahkeid aineid. See muudab preparaatide jaoks mitme lisaaine mittevajalikuks ja lihtsustab preparaatide valmistamist hulgitootmisel.
3. Puhas-siltide ühilduvus
Kuna see on töödeldud taimne pulber minimaalse töötlusega, soodustab see koostisosade lihtsat ja tuttavat märgistamist vastusena kasvavatele läbipaistvuse nõuetele ja vähenenud sõltuvusele kunstlikest koostisosadest.
4. Taimepõhiste-trendidega vastavusse viimine
Taimsete -forwardtoodete kasvav populaarsus on tinginud vajaduse töötada välja taimsed-põhised pulbrid, mida saab hõlpsasti lisada soolastesse ja suupistetesse ning-söömiseks{3}}valmistoodetesse.
5. Töötlemise ja tarneahela tõhusus
Pulbrivorm suurendab stabiilsust ladustamisel, hõlbustab transportimist ja järjepidevust käsitsemisel ning sobib seetõttu tööstuslikuks tootmiseks ja levitamiseks kogu maailmas.
6. Regulatiivne ja turukohane kohanemisvõime
Selleri mahla pulberon üldiselt heaks kiidetud toidu{0}}komponendina ning seda saab kohandada osakeste suuruse ja spetsifikatsioonide osas, muutes selle mitmekülgseks komponendiks, pidades silmas selle kasutamist mitmesugustes toodetes ja erinevatel turgudel.

Toote suund
1. Maitseainesegud ja Dry Spice Systems
Puhas selleripulberkasutatakse laialdaselt mitme koostisosaga maitsesegudes, kus see annab maheda taimse maitse ja aitab üldiselt soolaste retseptide maitset tasakaalustada. Tavaliselt lisatakse see kohandatava põhimaitsestamise süsteemidesse.
2. Kiirsupp ja puljongipõhjad
Seda kasutatakse laialdaselt kuivatatud supipulbris ja puljongikontsentraadis, et luua naturaalne köögiviljaprofiil ja parandada üldist maitseprofiili kiirtoidusüsteemides, mis on loodud kiireks valmistamiseks.
3. Taimepõhised-valmistoidud
Nüüd kasutatakse seda tänapäevastes söögilahendustes, nagu riiulitel{0}}stabiilsed riisikausid või pastakomplektid, et kihistada loomulik maitse ja võimaldada ilma kunstlike lisanditeta taimsete-retseptide väljatöötamist.
4. Suupistete maitsestamise katted
Tootjad kasutavad seda maitsestamiseks ekstrudeeritud suupistete, laastude ja kaetud pähklitega, kuna see aitab lisada maitseomadusi ja lisada toodetele eristust, kasutades taimseid{0}}põhiseid koostisosi.
5. Funktsionaalsed kuivsegamissüsteemid
Seda kasutatakse mitmest koostisosast koosneva kuivseguna smuutipulbrite või toidukorra asendamise alusena, kus see on looduslik botaaniline koostisosa, mis muudab koostise keerukamaks ja lihtsustab märgistamist.
6. Uuenduslikud kulinaarsete koostisosade komplektid
Seda kasutatakse tipptasemel-või kokkadest-inspireeritud tootesarjades, eelküpsetatud küpsetuskomplektides ja toiduvalmistamis
7. Puhastage-siltide ümberkujundamise projektid
Tootjad võtavad selle kasutusele kunstlike maitsetugevdajate või sünteetiliste lisaainete asendamiseks, et aidata koostisainete läbipaistvusel ja tarbijasõbralikul märgistamisel{0}} põhinevaid ümbervormistamisstrateegiaid.
tunnistus

Tehas

Näitused

Kuum tags: Puisteselleri pulber, selleri mahla pulber, tootjad, tarnijad, tehas, hulgimüük, hind, hinnakiri, pakkumine, lahtiselt, laos, KOSHER, ISO, HACCP







