EGCG pulber is Epigallocatechin gallate, which is extracted from Green tea leaves. EGCG is the main component of green tea polyphenols and the most effective active component. The catechin monomers isolated from tea leaves are the functional components with the highest activity and most content in catechins. And is the most active and most abundant functional ingredient in catechins. The general content is 30-50mg per gram of green tea. Because of its special stereochemical structure, EGCG has very strong antioxidant activity. The EGCG antioxidant is More than 100 times of vitamin C, and 25 times of Vitamin E, it can protect cells and DNA from damage.
Seos EGCG ja tee polüfenoolide vahel
Tee polüfenoolid on tee peamised komponendid, millel on tervisefunktsioonid. Katehiin on tee polüfenoolide põhikomponent. EGCG on katehhiinide põhikomponent.
Kui palju EGCG-d rohelises tees?
Hiina teekultuuril on pikk ajalugu ja hiinlased on teeliikide suhtes täpsemad. Tee käärimisastme järgi võib selle jagada kuue kategooriasse: roheline tee (-kääritamata), valge tee (kergelt fermenteeritud), kollane tee (kergelt fermenteeritud), Oolongi tee (pool{{1} }}kääritatud), tume tee (järel-fermenteeritud), must tee (täielikult kääritatud).
Among the six major types of tea, the content of tea polyphenols generally shows the following pattern: green tea>white tea>yellow tea>light-green tea>black tea>tume tee. Tee polüfenoolide sisaldus kuues peamises teetüübis: rohelise tee polüfenoolide sisaldus on umbes 330 mg/g, valge tee polüfenoolide sisaldus on umbes 290 mg/g; kollase tee polüfenoolide sisaldus on umbes 250 mg/g ja heledas{3}}rohelises tees on rohkem tee polüfenoole. Fenoolisisaldus on umbes 230 mg / g, tee polüfenoolide sisaldus mustas tees on umbes 160 mg / g ja tee polüfenoolide sisaldus mustas tees on umbes 100 mg / g.
Kas EGCG kiirendab ainevahetust?
Hiljutised uuringud on näidanud, et EGCG võib suurendada pruuni rasva termogeneesi toidu{0}}rasvunud hiirtel, vähendades seeläbi rasva kogunemist ja rasvumise vastust. Samal ajal võib see pärssida mikrogliia poolt vahendatud hüpotalamuse põletikku, et kaitsta kehamassi reguleerimise kesknärvisüsteemi normaalset funktsiooni.
Kas ma saan teed süües EGCG-d?
Ei, kuna tee sisaldab fütiinhapet, ergutab liigne fütiinhappe sissevõtmine mao tööd. Lisaks ei tohiks halva seedetrakti funktsiooniga inimesed sageli teed juua, sest tee sisaldab kofeiini, teofülliini ja muid aineid, mis võivad ergutada kesknärvisüsteemi ja suurendada mao aktiivsust, mille tulemuseks on mao motoorika kiirenemine, mao parietaalrakkude hüpersekretsioon, mao suurenemine. hape, ja mao Limaskesta ärritus tugevneb jne, mis suurendab seedetrakti koormust. Kuigi EGCG on hea toode rasva vähendamiseks ja kehakaalu langetamiseks, ei ole soovitatav teed juua ega otse süüa, sest nii ei saavutata mitte ainult rasvasisaldust vähendavat efekti, vaid ka kehale kahju.
