Mis onkvertsetiin?
Kvertsetiini mõju immuunsüsteemi tervisele on muutunud teaduslike uuringute objektiks ja viimastel aastatel on sellele palju tähelepanu pööratud. Erilist tähelepanu väärib selle roll organismi vastupanuvõime tugevdamisel hingamisteedele ja tsingi viirusevastase toime tugevdamisel.
Kvertsetiin on flavonoid, taimsete pigmentide klass, mis aitab luua paljude puuviljade ja lillede värvi. Sisaldab flavonoide, mis on üks põhjusi, miks paljud toidud, ürdid ja vürtsid on tervisele kasulikud. Näiteks arvatakse, et marjade, tumeda šokolaadi ja enamiku ürdiekstraktide (nagu hõlmikpuu, viinamarjaseemned, männikoor, piimaohakas jne) kasulikkus on otseselt seotud neis sisalduvate flavonoididega.
Bkasu inimkehale
1. Vähendab põletikku
Flavonoidid (teise nimega bioflavonoidid või bioflavonoidid), sealhulgas kvertsetiin, on olulised põletikuvastased ravimid, kuna need toimivad antioksüdantidena, mis tähendab, et nad võitlevad "oksüdatsiooniga", mis toimub vanusega loomulikus protsessis.
Kvertsetiin võib aidata peatada rakkude tööd negatiivselt mõjutavate osakeste, mida nimetatakse vabadeks radikaalideks, kahjustamist, sealhulgas kahjustades rakumembraane, muutes DNA toimimisviisi, suurendades raku mutatsioone ja põhjustades tervete rakkude surma. Samuti vähendab see põletikuliste geenide, näiteks interleukiinide ekspressiooni.
Uuringud näitavad nüüd, et põletik on enamiku haiguste, sealhulgas südamehaiguste, vähi, kognitiivsete funktsioonide languse, mõnede vaimuhaiguste ja autoimmuunhaiguste põhjuseks.
2. Võitleb allergiatega
Kas kvertsetiin on antihistamiin? Mõned usuvad, et see on looduslik antihistamiin ja põletikuvastane aine, mis võib muuta selle tõhusaks hooajaliste ja toiduallergiate, samuti astma ja nahareaktsioonide mõju vähendamisel.
Kuid siiani on enamik uuringuid läbi viidud loomade, mitte inimeste peal.
Histamiinid on kemikaalid, mis vabanevad siis, kui immuunsüsteem tuvastab allergia või tundlikkuse, ja nad vastutavad ebamugavate sümptomite eest, millega keha silmitsi seisab allergiliste reaktsioonide ilmnemisel.
Kvertsetiin võib aidata stabiliseerida histamiini vabanemist teatud immuunrakkudest, mis võib vähendada selliseid sümptomeid nagu köha, vesine nina, nohu, nõgestõbi, huulte või keele turse ja seedehäired.
Seda on pikka aega kasutatud iidsete Hiina taimsete segude loomiseks, et takistada allergiat teatud toitude, näiteks maapähklite suhtes. Hiirtega tehtud uuringud näitavad, et see võib allergiavastases võitluses olla samaväärne mõne retseptiravimiga, millel pole praktiliselt mingeid kõrvalmõjusid.
3. Toetab südame tervist
Mitmete uuringute kohaselt näib kvertsetiin olevat kasulik südame- ja veresoonkonnahaigustega inimestele tänu oma võimele vähendada põletikku ja oksüdatiivset stressi.
Näiteks on flavonoide sisaldavate tumedate puu- ja juurviljade söömine suures koguses seotud väiksema südame-veresoonkonna haiguste ja isegi surmariskiga vanematel täiskasvanutel, mis vähendab veresoonkonnahaiguste riski.
Seda on seostatud ka II tüüpi diabeedi ja rasvumise väiksema riskiga, millel on palju samu riskitegureid nagu südamehaigused.
Loomkatsed ja teatud populatsioonid näitavad, et erinevat tüüpi flavonoidid (nagu kvertsetiin, resveratrool ja katehhiin) võivad aidata vähendada ateroskleroosi riski, mis on põhjustatud arterites naastude kogunemisest, mis põhjustab ohtliku olukorra. Verevoolu väljalülitamine arterites on üks peamisi südameinfarkti või insuldi tekke riskitegureid, mistõttu on toitaineterikka toiduga toituvatel inimestel südameseiskus vähem tõenäoline.
Tundub, et antioksüdandid kaitsevad keha kõrgenenud LDL "halva" kolesterooli eest ja võivad aidata reguleerida vererõhu taset. Teatud uuringud on näidanud, et kvertsetiin kaitseb LDL-kolesterooli osakeste kahjustamise eest, ning näib, et inimestel, kes söövad kõrgeima flavonoidisisaldusega toite, on üldiselt tervislikum, madalam kolesteroolitase ning madalam kõrge vererõhu ja kõrge vererõhu määr.
Tegelikult, kui olete kunagi kuulnud, et punane vein on teie südamele hea, on põhjuseks see, et see on looduslik kvertsetiini allikas. See on üks punase veini ekstrakti peamisi toimeaineid ja seda on seostatud tervislikuma südametegevusega.
4. Aitab leevendada valu
Kvertsetiini toidulisandite võtmine võib aidata vähendada valu, mis on seotud autoimmuunhaigustega, nagu artriit, ja infektsioonidega, sealhulgas eesnäärme- ja hingamisteede infektsioonidega.
Seda seetõttu, et uuringud on näidanud, et kvertsetiin vähendab põletikulist valu. Näiteks näitavad mõned tõendid mõnest väikesest uuringust, et inimestel, kellel on infektsioonist tingitud põievalu (kiire urineerimisvajadus, turse ja põletustunne), on kvertsetiini toidulisandite võtmisel vähem sümptomeid.
Flavonoide on seostatud ka prostatiidi (prostatiit) ja reumatoidartriidi (RA) sümptomite vähenemisega. On tõendeid selle kohta, et RA patsiendid kannatavad, kui nad lähevad üle "tüüpilise lääne dieedi" söömiselt antioksüdantide rikkale toidule, nagu kuumtöötlemata marjad, puuviljad, köögiviljad, pähklid, juured, seemned ja idud, ning korduvad sümptomid leevenevad.
5. Aitab kaitsta naha tervist
Uuringud on näidanud, et kvertsetiin blokeerib "nuumrakud" - peamised immuunrakud, mis põhjustavad allergilisi reaktsioone, põletikulisi haigusi ja autoimmuunhaigusi, ning kaitseb nahka selliste haiguste eest nagu dermatiit ja valgustundlikkus.
Flavonoidid, nagu kvertsetiin, blokeerivad paljude põletikku soodustavate tsütokiinide (nt IL-8 ja TNF) vabanemist, mis võivad aidata peatada nahapõletikuga seotud sümptomeid isegi neil, kes ei saa leevendust muudest tavapärastest ravimeetoditest. või retsepti inimesed ka.
Uuringud on näidanud, et suukaudse toidulisandina manustamisel on ühendil antioksüdantsed ja põletikuvastased omadused, mis aitavad võidelda allergiate ja põletikuliste haigustega, samuti mõned retseptid. Näiteks mõned inimesed võtavad kvertsetiini ekseemi vastu, kuna see pärsib histamiini ja põletikueelsete markerite sekretsiooni.
