Looduslikult esinev karotenoid,luteiin, on tuntud selle poolest, et mängib suurt rolli silmade ja heaolu säilitamisel. Luteiin kui pigment, mis on enamasti kontsentreeritud roheliste lehtköögiviljade, munakollaste ja mõne puuviljaga, on omapäraste biokeemiliste omaduste ja selle rolli tervisehüvitistes olulisuse ja funktsionaalse toidusektori tähtsus.
Mida lutein teeb?
Bioloogiline roll
Luteiini peamine roll on efektiivne antioksüdant ja suure energiatarbega sinise valgusega selektiivne filter, mis on rikas loodusliku päikesevalguse ja sinise valguse kunstlike allikate, sealhulgas digitaalsete väljapanekute ja LED-valgusallikate poolest. Lutein töötab ka vabade radikaalide neutraliseerimiseks ja rakkude kaitsmiseks oksüdatiivse stressi eest, kogunedes end sellistesse kudedesse nagu silma ja naha makula. See kaitsesüsteem aitab säilitada rakkude terviklikkust ja funktsionaalsust, mis on pikas perspektiivis kudede tervise ja jõudluse osas ülioluline.
Luteiin ja silmade tervis
Eye Health on luteiini üks tuntumaid kasutusvõimalusi. See keskendub ka kollatähni võrkkesta pigmendile ja just siin on hädavajalik kahjuliku sinise valguse imendumisel ja valguse tõttu oksüdatiivse kudede kahjustuste ärahoidmisel. See aitab suurendada visuaalset jõudlust parema kontrastsuse tundlikkuse ja pimestamisest vabanemisel, millel on oluline roll visuaalse selguse olemasolu tagamisel. Tootjatele tutvustab Lutein Eye Health Association võimalust leida konkreetseid toidulisandeid ja funktsionaalseid toite, mis on suunatud tarbijatele, kes seisavad silmitsi üha enam digitaalsetele ekraanidele kulutatud aja ja keskkonna kergete stressitekitajate jaoks.
Antioksüdantsed omadused väljaspool nägemist
Kuigi luteiin on nägemise jaoks kasulik, ületab selle antioksüdantne omadus silma. See aitab võidelda oksüdatiivse stressiga nahas ja muudes kudedes, mis mõjutavad üldiselt raku tervist. See antioksüdantne efektiivsus on üsna laiaulatuslik, mis selgitab, miks lutein on eelistatavate koostiste komponent, mille eesmärk on edendada naha tervist ja jälle nii süsteemset heaolu. Selle reaktiivsete hapnikuliikide potentsiaalne hävitamine sobib hiljutiste suundumustega taimedest pärit looduslike antioksüdantide allikate kasutamisel toidulisandites ja kosmeetikatööstuses.
Luteiin toote sõnastuse ja tööstuse rakendustes
Tootmise mõttes saab luteiini hinnata tänu stabiilsusele, ohutusreitingule ja võimele reageerida paljudele tootevormidele. Tavaliselt lisatakse see pehmetesse geelidesse, kapslite, pulbrite, funktsionaalsete jookide ja toitumisbaaridesse. Luteiini päritolu, mis on üldiselt saialille lilleekstrakt, on standardiseeritud nii, et karotenoidide sisaldus konstantiks, mis aitab nii kvaliteetset kui ka regulatiivseid saavutusi erinevatel turgudel kogu maailmas. Mitme intensiivsete kompleksidega tutvustamisega saab seda kasutada toodete ihaldusväärsemaks muutmiseks, eriti vananemisvastase, silma tervise ja üldise heaolutoodete osas.
Turusuundumused ja tarbijate nõudlus
Digitaalsete seadmete kasutamise üha suurenev esinemissagedus kogu maailmas ja suurenenud teadlikkus ennetavatest tervisestrateegiatest on põhjustanud tohutu nõudluse luteiini sisaldavate toodete järele. Seda on tõestatud tootesarjade laiendamise ja innovatsioonitorustiku laiendamise suundumuses funktsionaalse toidu ja jookide toitumissektoris. Samuti saavad puhvad sildi omadused ja luteiini taimsed allikad täita tarbijate nõudmisi looduslike koostisosade järele ning luteiini saab paigutada soodsasse konkurentsikeskkonda Põhja -Ameerika, Euroopa ja Aasia turgudel.
Kokkuvõte
Kokkuvõtteks võib öelda, et lutein on mitmekülgne karotenoid, mille peamised mõjud on seotud silmade tervisega seoses selle sinise valguse blokeerivate võimete ja antioksüdantide omadustega. Selle laiendatud antioksüdantsed funktsionaalsused annavad selle kasutamisele nii naha tervise kui ka süsteemse tervisenõuete kasutamisele rohkem väärtust. Tootjate jaoks on lutein paindlik, tõhus ja populaarne ning seetõttu strateegiline maailmaturul innovaatiliste ja tervisele orienteeritud toodete tootmisel, mis muutub vastavalt keskkonnale.
Kas olete huvitatud luteinist? Võtke meiega ühendust selle veebisaidi kaudu või otse aadressildonna@kingsci.comLisateabe saamiseks ja tasuta proovide saamiseks.
KKK
Q1: Kuidas toetab lutein silmade tervist?
Luteiin koguneb võrkkesta makulas, ekraanil kahjustavat sinist valgust ja vähendab oksüdatiivset stressi, mis võib põhjustada nägemise kaotust ja mõjutada nägemise mugavust.
Q2: Millised on tootmisel kasutatavaid luteiini tavalisi allikaid?
Kõige levinum kaubanduslik allikas oleks Marigoldi lilleekstrakt, mis on standardiseeritud, et pakkuda fikseeritud kogust luteiini, et tagada formuleerimise stabiilsus ja tõhusus.
Q3: kas luteiini saab kombineerida muude toidulisandite koostisosadega?
On õige, et luteiin on paljudel juhtudel segatud zeaksantiini, vitamiinide ja mineraalidega mitme intensiivsetes toodetes, et suurendada silma ja üldist kasu tervisele.
Q4: mis tüüpi tooted sisaldavad tavaliselt luteiini?
Silmade tervise ja nahakaitse ning lisaks antioksüdantse toe toidulisanditel, funktsionaalsed spordijoogid, rikastatud toidud ja kosmeetikatooted on luteiin.
Q5: kas koostistes on luteiini kasutamiseks regulatiivseid kaalutlusi?
Luteiiniekstrakti levitavad tootjad peaksid järgima ka kvaliteeti, puhtust ja ohutust ning järgima piirkondlikke eeskirju, IE, FDA, EFS jne, sõltuvalt rõhutatud piirkonnast.
Viited
1. Ma, L., Lin, XM (2019). Luteiini ja zeaksantiini mõju silmade tervise aspektidele. Journal of Ophthalmology, 2019, artikkel ID 5645638. Https://doi.org/10.1155/2019/5645638
2. Krinsky, NI, Landrum, JT, Bone, RA (2018). Luteiini ja zeaksantiini kaitseva rolli bioloogilised mehhanismid silmas. Aastane ülevaade toitumise kohta, 38, 345-370. https://doi.org/10.1146/annurev-nutr-07171715-050943
3. Ribaudo, MV, de los Ángeles Ríos, M., ja Córdoba, MDG (2020). Looduslikud karotenoidid kui tervise edendamise funktsionaalsed koostisosad: praegune seisund ja väljakutsed. Toiduteaduse ja tehnoloogia suundumused, 98, 191-200. https://doi.org/10.1016/j.tifs.2020.01.015
4. Van Het Hof, KH, West, CE, Weststrate, JA, & Hautvast, JG (2019). Dieedifaktorid, mis mõjutavad karotenoidide biosaadavust. Journal of Nutrition, 131 (3), 503S-506S. https://doi.org/10.1093/jn/131.3.503s