Kaks looduslikult esinevat karotenoidi onluteiin jazeaksantiin, mis esinevad enamasti roheliste lehtköögiviljade, maisi ja munakollastes. Neid ühendeid eristatakse nende kollase ja oranži värviga, mida võib seostada nende tugeva kollase ja oranži pigmentatsiooniga. Ühendid on ka palju huvitatud tervise- ja heaolusektori vastu, kuna nende potentsiaalne panus silmade tervise ja nägemise kvaliteedisse. Nende karotenoidide roll nägemise säilitamisel ja suurendamisel on viimastel aastatel pälvinud teaduslike ja kliiniliste teadlaste tähelepanu, eriti kõrge visuaalse stressi või vanusega seotud degenereeruva elanikkonna seas.
Luteini ja zeaksantiini mõistmine
Nii luteiin kui ka zeaksantiin kuuluvad karotenoidide alarühma, mida nimetatakse ksantofüllideks, kuna hapnikku sisaldavad ühendid, mis on karotenoidide koostisosad. Neid ei muudeta A-vitamiiniks, kuna teised karotenoidid (nt beetakaroteen) on, vaid selle asemel mängivad nad spetsiaalseid rolle inimese võrkkestas. Ühendid ladestuvad eelistatavalt makulas, võrkkesta keskpiirkonnas, mis annab nn kollatähni pigmendina suure teravusega nägemise. See pigment on loodusliku kõrge energiatarbega sinise valguse filter ja on antioksüdant, mis neutraliseerib kahjulikke vabu radikaale, mis moodustuvad valguse ja metaboolse aktiivsuse tõttu suurenenud kokkupuutel.
Nägemise mehhanismid
Sinise valguse filtreerimine
Lühikese lainepikkusega sinise valguse filtreerimist, mis on vastuvõtlik fotokeemilistele kahjustustele ja visuaalsele väsimusele, võib vaadelda kui ühte võtmerolli luteiinile ja zeaksantiinile omistatud nägemise tugevdamisel. Need karotenoidid neelavad sinist valgust ja vähendavad seejärel võrkkesta rakkudes oksüdatiivset stressi, mis kaitseb ja säilitab raku terviklikkust ja jõudlust.
Antioksüdantide kaitse
Võrkkestal on äärmiselt altid oksüdatiivsete kahjustuste suhtes, kuna see puutub kogu aeg valgusesse ja nõuab palju hapnikku. Luteiinil ja zeaksantiinil on ka antioksüdantsed omadused, mis hävitavad reaktiivsed hapniku liigid (ROS) ja pärsivad seega rakkude põletikku ja kahjustusi, mis võivad pikas perspektiivis nägemist negatiivselt mõjutada.
Visuaalse jõudluse täiustamine
On tõestatud, et luteiini ja zeaksantiini lisamine suurendab mitmeid visuaalse jõudluse funktsioone, nagu kontrastsus tundlikkus, pimestamise taastamine ja visuaalse teabe töötlemise parem kiirus. Need eelised tähendavad lihtsamat ja täpsemat nägemist, enamasti probleemsetes valgustingimustes.
Kliinilised tõendid, mis toetavad nägemise parandamist
Luteini ja zeaksantiini ning nende mõju silmade tervisele on testitud paljudes kliinilistes uuringutes. Suurimad uuringud, näiteks vanusega seotud silmahaiguste uuring 2 (AREDS2) uuring, on näidanud, et selliste karotenoididega täiendamine võib põhjustada makulaarse pigmendi optilise tiheduse suurenemist (MPOD), mis on seotud parema visuaalse jõudluse ja fotoretseptorite kaitsmisega valguse kahjustuste eest.
Lisaks näitab normaalsetel täiskasvanutel läbi viidud uuring, et luteiini ja zeaksantiini täiendamine on positiivselt mõjutanud nii nägemisteravust kui ka silmade tüve sümptomeid. On leitud, et see soodustab nende karotenoidide kasutamist preparaatides, mille eesmärk on kaasata inimesi, kellel on kõrge ekraaniga suhtlemine, spordiinimesed ja eakad, kes vajavad jätkuvat visuaalset stabiilsust.
Tööstuslikud rakendused ja sõnastuse kaalutlused
Tootjatena võib luteiini ja zeaksantiini ekstrakte pidada arvukate tootesarjade olulisteks komponentideks. Tavaliselt on need toidulisandites nagu kapslid, pehmed geelid ja pulbrid, mis on silmade toidulisandid. Neid saab lisada funktsionaalsele toidule ja jookidele, et pakkuda looduslikke nägemisoe atribuute. Stabiilsust ja biosaadavust tuleb tegeleda koostistega ning nad võivad ennetava tegevuse ja säilivusaja pikendamiseks ette valmistada esterdatud vorme või mikrokapseldamismeetodeid.
Kas lutein ja zeaksantiin saavad nägemist parandada?
Kokkuvõttes on luteiin ja zeaksantiin visiooni eeliste osas olulised komponendid sinise valguse filtreerimise, antioksüdantide ja visuaalse jõudluse parameetrite tugevdamise tõttu. On olemas tugevad kliinilised tõendid, et tõestada nende tõhusust makulaarse pigmentatsioonitaseme suurendamisel ja visuaalse väsimuse vähendamisel. Need karotenoidid pakuvad tootjatele ka võimalikke funktsionaalseid koostisosi, et luua teaduslikult usaldusväärseid silmade tervisetooteid ja lahendusi, mis on valmis rahuldama tarbijate nõudlust looduslike ja tõhusate toodete järele.
Sõnum otse aadressildonna@kingsci.comvõiteadet jätmaSest saadaval on tasuta proovid koos lisaabiga.
KKK
Q1: Kui palju tuleks luteiini ja zeaksantiini silmatervise toidulisanditesse lisada?
Tüüpilised tõhusad annused on 6-20 mg/päevas luteiin ja 2–4 mg päevas zeaksantiin, kusjuures 20 mg luteiini päevas ja 4 mg zeaksantiini päevas kasutatakse efektiivsuse saavutamiseks ning sõltuvalt sihtrühmast ja koostamise eesmärkidest.
Q2: Kas luteiin ja zeaksantiin on pikaajaliseks tarbimiseks ohutud?
Need on annuse ja uuringute pikkuse osas ohutud. Jah, need karotenoidid on pikaajalistes kliinilistes uuringutes hästi talutavad ja on soovitatud annuse osas ohutud.
Q3: kas luteiin ja zeaksantini nägemise kaotus võivad vastupidist kaduda?
Ehkki luteiin ja zeaksantiin soodustavad nägemise tervist ja võivad mõned haigused aeglustada, ei ole need kaks ühendit ravi ja võivad moodustada ainult osa täiendava silmahooldusprogrammist.
Q4: Millised on parimad luteiini ja zeaksantiini toitumisallikad?
Kõige looduslikud allikad on lehtkapsas ja spinat, mais ja munakollased, mis on loodusliku vitamiini rikkaimad allikad.
Q5: Kuidas võrrelda luteiini ja zeaksantiini teiste silmade tervise antioksüdantidega?
Need sünteesitakse võrkkestas ainulaadsel viisil ja filtreerivad ka sinist valgust, mis pakub konkreetset kasu, erinevalt üldistest antioksüdantidest nagu vitamiinid ja E.
Viited
1. Ma, L., Lin, XM, Zou, ZY, Xu, XR, & Chen, W. (2019). Luteini ja zeaksantiini tarbimine ning vanusega seotud kollatähni degeneratsiooni oht: süstemaatiline ülevaade ja metaanalüüs. British Journal of Nutrition, 122 (5), 1-12.
2. Li, B., He, Y., Zhou, Y., & Xu, X. (2021). Luteiini ja zeaksantiini lisamise mõju kollatähni pigmendi optilisele tihedusele ja visuaalsele funktsioonile: süstemaatiline ülevaade ja metaanalüüs. Journal of Funktsional Foods, 85, 104631.
3. Stringham, JM, & Hammond, Br Jr (2020). Makulaarne pigment ja visuaalne jõudlus pimestamise tingimustes. Optomeetria ja Vision Science, 97 (9), 690-697.
4. vanusega seotud silmahaiguste uuring 2 uurimisrühm. (2013). Lutein + zeaksantiin ja oomega-3 rasvhapped vanusega seotud kollatähni degeneratsiooni jaoks: AREDS2 randomiseeritud kliiniline uuring. JAMA, 309 (19), 2005-2015.