Mungapuuviljaekstrakti magusaine

Mungapuuviljaekstrakti magusaine

1. Toote nimi: mungapuuviljaekstrakt
2. Ladinakeelne nimi: Siraitia Grosvenorii
3. Spetsifikatsioon: Mogrosiidid 7 protsenti -95 protsenti UV-kiirgust; Mogrosiid V 0,5 protsenti -65 protsenti HPLC
4. Välimus: pruunkollane kuni piimvalge pulber
5. CAS-i nr: 88901-36-4
6. Lahustuvus: hästi lahustuv vees/etanoolis
Küsi pakkumist
Räägime nüüd
Kirjeldus
Tehnilised parameetrid

Toodete tutvustus

Luo Han Guo on mitmeaastane rohttaim kõrvitsaliste ( Cucurbitaceae ) perekonda kuuluv viinapuu, mis on pärit Lõuna-Hiinast ja Põhja-Taist. Luo Han Guos sisalduvad looduslikud suhkrud on peamiselt fruktoos ja glükoos. Seda kasutatakse kõige rohkem loodusliku magusainena, mistõttu seda kasvatatakse laialdaselt. Hiinas lisatakse seda sageli jahutavatele jookidele ja traditsioonilistele Hiina ravimitele madala kalorsusega magusainena.


Mungapuuvilja ekstrakti magusaine on palju magusam kui suhkur, kuid erinevalt enamikust puuviljadest pole mungapuuviljades sisalduval naturaalsel suhkrul selle magususega midagi pistmist. Selle magusus tuleneb peamiselt antioksüdandist mogrosiidist V, mis on triterpeenglükosiidide rühm. Lisaks on Luo Han Guo rikas antioksüdantide, muude orgaaniliste ühendite ja vitamiinide poolest, millel on inimeste tervisele palju kasu.Luo Han Guol on palju funktsioone, sellel on suured eelised vererõhu ja veresuhkru reguleerimisel ning sellel on ka teatud leevendav toime hingamisteede haigustele, sealhulgas köhale. Mungaviljaekstrakti magusainetel on kõrgem antioksüdantide sisaldus ja pikem säilivusaeg.

                                   Monk fruit extract sweetener

Toodete kirjeldus

tootenimi

Mungapuuviljaekstrakt

Sünonüüm Nimi

Luo Han Guo ekstrakt

Ladina nimi

Siraitia grosvenorii

Kasutatud osa

Värske puuvili

CAS nr.

88901-36-4

Molekulaarvalem

C60H102O29

Lahustuvus

Vees/etanoolis hästi lahustuv

Molekulmass

1287,43448 g/mol

Funktsioon

Mungapuuviljaekstrakti magusaine

Spetsifikatsioon

Mogrosiidid 7 protsenti -95 protsenti UV; Mogrosiid V 0,5 protsenti -65 protsenti HPLC

Välimus

Pruunkollane kuni piimvalge pulber


Funktsioon

Monki puuviljaekstrakti magusainel on erinevad funktsioonid.

1. Antioksüdandid võivad aidata võidelda vanusega seotud haigustega ja aeglustada vananemist.

2. Vähivastased omadused

3. Puhastage kops-kuumus, lõpetage köha, vähendage hüpertensiooni


Rakendus

Monk Fruit Extract magusainet kasutatakse toidus laialdaselt magusainena järgmiselt:

1. Joogid: õlu, vein, gaseeritud joogid, funktsionaalsed joogid, valgujoogid

2. Küpsetised: leib, saiakesed, küpsised

3. Maitseained: ketšup, sinep, majonees, hapukurk, sojakaste

4. Suupisted: kommid, šokolaad ja šokolaadiküpsised

5. Piimatooted: jogurt, jäätis

6. Isiklik hooldus: kosmeetika, hambapasta, köhasiirup, kaalulangustooted.


Allergiline reaktsioon

Mungaviljaallergia on haruldane, kuid kõigele, mida sööte, on allergilise reaktsiooni oht. Mungapuuvili kuulub kõrvitsate perekonda ja hõlmab kõrvitsaid, squashit, kurke ja meloneid. Kui olete allergiline teiste kõrvitsate suhtes, on teil suurem risk olla allergiline mungaviljade suhtes. Allergilise reaktsiooni tunnused võivad hõlmata järgmist:

  • Nõgestõbi või lööve

  • Hingamisraskused

  • Kiire või nõrk pulss

  • Pearinglus

  • Paistes keel

  • Kõhuvalu või oksendamine


Seotud ajaveeb

Kas inuliin on magusaine?

Looduslik magusaine-steviosiidi pulber

Kui palju sa tead looduslikku magusainet?

Monk fruit extract





Kuum tags: munk puuviljaekstrakti magusaine, Hiina, tootjad, tarnijad, tehas, hulgimüük, hind, hinnakiri, pakkumine, lahtiselt, laos, KOSHER, ISO, HACCP