Siguri inuliini pulber

Siguri inuliini pulberon looduslikult pärinev taimne koostisosa, mis on saadud siguritaime juure (Cichorium intybus) ekstraheerimisel ning on oluline mitme funktsiooniga toidu-, joogi-, toitaine- ja söödakoostisosa. See sisaldab peamiselt inuliini, mis on lahustuv kiudaine ja toimib loodusliku prebiootikumina, soodustades heade bakterite kasvu soolestikus ja parandades mitmete segude toiteväärtust. Seda kasutatakse laialdaselt rasva-/suhkruasendajana toiduaine- ja joogitööstuses, kus see parandab toote tekstuuri, suustunnet ja stabiilsust ilma maitset mõjutamata. Sellel on mahe, kergelt magus maitse ja kõrge vee-siduvusvõime, mis tähendab, et seda saab kasutada pagaritoodetes, piimatoodetes, valgubatoonides, joogisegudes ja madala kalorsusega segudes. Seda kasutatakse toidulisandites selle kiudainesisalduse ja seedetrakti omaduste tõttu ning loomasöödas täiendava abivahendina seedetrakti tervise säilitamisel ja sööda muundamisel. Sellel on väga hea protsessistabiilsus, see on küpsetamisel või pastöriseerimisel termiliselt stabiilne ning on suhteliselt paindlik erinevate töötlemismeetoditega, mis muudab selle mitmekülgseks ja funktsionaalseks kasutamiseks tootjate poolt, kes peavad suurendama toodete tõhusust, toiteväärtust ja oma toodete atraktiivsust tarbijate silmis.

Kas olete huvitatud meie toodetest? Lihtsaltjäta sõnumsellel lehel või selle kaududonna@kingsci.comet saada tasuta proove ja professionaalsemat tuge!

Olenevalt rakendusest ja soovitud eesmärkidest sõnastuses ja eeskirjades erinevatel turgudel, on soovitatav kasutustaseInuliini pulberkohaldataks mitme protsendi ulatuses kogu toote massile, maksimaalselt 20%. Pagari- ja suupistetoodete puhul saab kasutada väiksemat annust, et suurendada kiudainesisaldust ja saada paremat tekstuuri ilma tekstuurita, piimatoodete alternatiivide, jookide ja toitainete pulbrite puhul võib eelistatud prebiootilise funktsionaalsuse ja suutunde saavutamiseks kasutada suuremaid annuseid. Toidulisandite segudesse lisatakse täpsed kogused, et tagada etteantud päevane kiudainete tarbimine, mis hoiatab teiste toimeainete kokkusobivuse eest ja loetleb toote stabiilsuse. On tavaline, et tootjad viivad läbi pilootteste, et optimeerida annust, mis tagaks funktsionaalsuse, protsessi tõhususe ja kulutasuvuse,{4}} ilma et see kahjustaks kohalikke märgistamispoliitikaid ja toiduohutust.

1. Mitmekülgsed funktsionaalsed rollid

Toimib kiudainena, rasvaasendajana, suhkrut vähendava või tekstureerijana erinevates tootevoogudes ning võimaldab tootjatel saavutada ühe koostisosaga erinevaid koostiseesmärke.

2. Neutraalne sensoorne mõju

Sellel on puhas ja mahe maitse, mida saab hõlpsasti retseptidesse lisada, ilma et see algset maitset ületaks, seega on sellel magusad ja soolased rakendused.

3. Töötlemistingimustes stabiilne

See ei halvenda selle struktuuri ja funktsionaalsust, kuid hoiab selle stabiilsena küpsetamise, pastöriseerimise või muude tööstuslike protsesside abil, mille tulemuseks on ühtlane jõudlus tootmise ja lõpptoote vahel.

4. Toetab puhast-siltide positsioneerimist

See on ekstraheeritud identifitseeritava taimse päritoluga, ilma laboratoorse päritoluga lisanditeta, nagu nõuab looduslike ja vähem töödeldud koostisosade turukeskkond.

5. Suurepärane lahustuvus ja dispergeeritavus

Kuiv- ja vedelsüsteemides lahustuv, seda saab hõlpsasti tootmisprotsessi lisada ja valmistoodetesse integreerida.

6. Koostise paindlikkus

Mass inuliini pulberühildub paljude valkude, magusainete ja muude toimeainetega ning võib olla uue tootearenduse aluseks ning seega ei mõjuta see stabiilsust ega välimust.

1. Toiduainete ja jookide tootmine

Sigurijuure inuliinipulbrit kasutatakse pagaritoodetes, piimaasendajates, kondiitritoodetes ja jookides, et suurendada kiudainete koostist, rikastada tekstuuri, vähendada rasva või suhkru sisaldust ilma toidu kvaliteeti kahjustamata.

2. Toidulisandid

Lisatakse pulbrite, kapslite ja funktsionaalsete kummikommide segudele loodusliku prebiootilise toidukiudainena, et soodustada seedimist ja üldist toitumistasakaalu.

3. Spetsiaalsed tervisetoidud

Funktsionaalse väärtuse suurendamiseks kombineerituna tervisele{0}}mõeldud tarbijatele, nimelt kõrge kiudainesisaldusega toiduainete, toidukorra asendajate ja sporditoidulisanditega.

4. Loomade toitumine

Neil on lai valik rakendusi, kuna neid kasutatakse kariloomadele, kodulindudele ja lemmikloomadele antava sööda koostisse eesmärgiga parandada mikrobiota tasakaalu soolestikus ja tõhustada söötmist.

5. Farmatseutilised ja toidulisandid

Seda kasutatakse funktsionaalse abiainena ja kiudaineallikana mõnedes meditsiinilistes või rikastatud preparaatides, kus eelistatakse seedimist soodustada.

Kuum tags: siguri inuliini pulber, Hiina, tootjad, tarnijad, tehas, hulgimüük, hind, hinnakiri, pakkumine, lahtiselt, laos, KOSHER, ISO, HACCP