Keskmise ahelaga triglütseriide nimetatakse MCT-ks, MCT pulber on üks peamistest toodetest.
Allikas:Taimeõlist saadud keskmise ahelaga rasvhapped ja samast taimeõlist saadud glütserool esterdatakse, destilleeritakse, värvitustatakse, desodoreeritakse ja filtreeritakse. Keskmise ahelaga rasvhapete peamist allikat on kaks: kookosõli ja palmituumaõli.
Füüsilised ja keemilised omadused:madal külmumispunkt, madal viskoossus. Võrreldes sojaõliga on see täiesti lõhnatu, värvitu ja läbipaistev vedelik. Võrreldes tavaliste õlide ja hüdrogeenitud õlidega on küllastumata rasvhapete sisaldus äärmiselt madal ning oksüdatsioonistabiilsus väga hea, eriti kõrgetel ja madalatel temperatuuridel.
Süsinikuahela pikkuse järgi jaotatakse rasvhapped lühikesteks, keskmisteks ja pikkadeks ahelateks. Üldjuhul nimetatakse 6–12 süsinikuaatomit sisaldavaid rasvhappeid, mis moodustavad süsinikuahela, keskmise ahelaga rasvhapeteks (MCFA), mis esterdatakse glütserooliga. Toodab keskmise ahelaga rasvhapete triglütseriide (või keskmise ahelaga triglütseriide, MCT-sid). Tüüpilised MCT-d viitavad küllastunud kaprüül-triglütseriididele või küllastunud kapriin-triglütseriididele või küllastunud kaprüül-kapriin-triglütseriididele.
Millised on MCT eelised?
MCT pulbrit saab seedesüsteemist otse vereringesse viia, selle asemel, et seedimine seda muuta, nagu pika ahelaga rasvad. See muudab need lihtsamini seeditavaks ja kasutatavaks kui pika ahelaga rasvhapped. MCT õli on sageli hea valik inimestele, kellel on seedeprobleemid või sapipõie puudumine.
MCT siseneb maksa maksaportaalsüsteemi kaudu, imendub kehas kiiresti ja annab energiat, mida kehas ei ole lihtne säilitada, muutes need peaaegu täiuslikuks energiaallikaks. Kuna rasv on vajalik normaalseks hormoonide tootmiseks ja homöostaasiks, võivad MCT-d pakkuda erilist kasu neile, kellel on hormonaalne tasakaalutus. Samuti on uuringud näidanud, et keskmise ahelaga rasvad võivad aidata säilitada tervislikku kehakaalu, aidates tasakaalustada hormoone ja parandada insuliinitundlikkust.
MCT tootmise voog:
Hoiustamine:MCT pulbrit tuleb hoida jahedas, kuivas ja puhtas kohas, temperatuur peab olema alla 25 kraadi.
Pakkimine:20 kg või 25 kg trummel, sees kahekordse kilekotiga.
Säilitusaeg:24 kuud ülaltoodud tingimustel ja originaalpakendis.
Kuum tags: mct pulber, Hiina, tootjad, tarnijad, tehas, hulgimüük, hind, hinnakiri, pakkumine, lahtiselt, laos, KOSHER, ISO, HACCP
